NOS MENUS

Ces Menus peuvent être modifiés avec nous en fonction des régimes alimentaires, intolérances ou allergies.

Menu « Plaisir Gourmand » à 60 €

Amuse Bouche

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Parfait de Foie gras de Canard fait Maison, Chutney et Brioche

  Hausgemachtes Enteleberparfait

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Saint-Jacques rôties , Asperges

Gebratene Jakobsmuscheln, Spargel  

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Filet de Boeuf rôti à la Braise de Bois   

 Rinderfilet mit Holzkohle gebraten

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Soupe de Rhubarbe et Fraise , Crème glacée faite Maison       

Rhabarber und Erdbeeren Suppe ,  Hausgemachte Eis 

Menu « Terroir et Patrimoine »

Servi uniquement le Midi .

Hors Weekend, Jours fériés Jour de Fêtes . 

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 Entrée /Viande/ Dessert : 30 € 

Entrée /Poisson / Dessert : 35 €

En fonction du Marché et de la Saison 

N’hésitez pas à  nous consulter !!

Menu de la Fête des Mères à 75 €

Servi uniquement le Dimanche 4 juin, service de midi

Amuse-Bouche

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Foie gras de Canard, Salade d’Artichauts

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Filet de Sandre, Emulsion légèrement crémée et Asperges blanches alsaciennes

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Frisson glacé à l’Aspérule

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Carré  de Veau à la Braise, Ecrasée de Pommes de Terre à l’Ail des Ours

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Variation autour de la Fraise française 

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Douceurs

Boissons non comprises, Service inclus